コラム

社員募集 履歴書を添えてお手紙下さい。
勤務地：山梨、給与等委細面談、仕事内容はパソコン伝票打ち、商品梱包発送、倉庫整理等の体力仕事、電話で受注親切応対などから始まって、将来は海外の牧場主や職人との通信対話（英語）、加工発注や羊毛等買い付けがしたい人。インド、N.Z.等へ研修あり、美術工作趣味の有る方（アナンダは手で作る人に奉仕するのが仕事なので、自分が手で作る仕事はありません）

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手作りの品が安く買える国という事は、その手作りする人達の生活費が安く暮らせる国と言う意味でしょう。その環境ならば、その人の手作りの物が安くできるのは単純な道理です。インドでは自分の庭に５本の椰子の木が生えていれば暮らしていける。と、かなり大袈裟ですが言われます。椰子の実が一年中実って、ポトリと（実際は重いのでドテッと）落ちるのを待って、市場に持って行って売れば良いのだそうです。冬も寒くないので（地方にも依りますが）、食物蓄積への圧力が日本人の感覚に比べれば非常に低く、つまり、蓄えておかなくても日本のよう厳しい冬は来ないのです。衣類も、ほとんど腰布一枚で良い地方が多いし、家も日干しレンガで椰子の葉ぶきで、とても快適です。

続きを読む 腰布一枚

秋になって急に寒くなってきたので、朝の出がけに今日はセーターを着て行こうか行くまいかというと、そんな事は自分で判断してちょうだいと言われた。 日常の大抵の事は判断と言ってもこの程度のことで何となくやっていけている。キウリを食べても、キウリがどんな形で切り口が三角なのか四角なのかもろくに見ていない。単にキウリという記号を食べているような気もする。

続きを読む キウリと爆弾　紡ぎ車の譲れない領域

子供のころ、家が海の近くにあったので、生きの良いイワシをいつも食べて育った。カツオ船がイワシを撒き餌にするので、よく沖合いに生けすが浮いてカモメがその辺りに群れていた。近所の漁師がたまに、海からの帰りに「生きてるよ」などと言ってイワシを置いて行ってくれるのを見ていた。先日、フランス料理店で、ふとイワシの文字が目に入り注文した。出て来たイワシがオイルと香辛料で料理されているので、一瞬 不意をつかれたようにじっと見つめてしまった。せっかくのイワシなのだからこんなに加工しなくても・・・。と「感じた」からだが、これは私のイワシの記憶とそれがあまりにも違っていたということで、フランス料理の味がどうという話しではない。フランス人にとっては、イワシはこれが当たり前なのだ。私の遠い海辺の記憶がイワシを前にして、その時、とてもはっきりした「感じ」を反射して来た。

続きを読む 遠い海の記憶

最近、吉祥寺店に出向いて４～５日泊まる仕事が何回か続いた。その時、食事について面白い事に気付いたのでした。近くのスーパーに行くと、おかずが一人二人分に小さくパックされて並んでいる。味も店によって違うし種類は実に豊富、値段も手ごろだし食物に関して不自由はない。と思ったのですが、これは２日目くらいまで。３日目くらいからは何品並べても何か足りない。５日目になると食事に惨めさが漂ってきた。これは、もしかすると、普段の食事には何か目に見えない大切なものが付随していて、否、当然、人は毎日これを一緒に摂取して生きている。と気付いたのでした。

続きを読む 目に見えない大切なもの